晚餐前的最後階段，偽竹筍粥已經熬好，等著海鮮起鍋前躍入添鮮，菜盤的辛香料切段或切碎備在小皿內，還有蔥油蒜味沾醬也煉出香氣調妥味，我拉開冷凍庫，取袋前陣子手工包的韭菜水餃，他從我身邊走過，瞄一眼我手中的水餃，突然用高八度的音頻喊：哇，今晚吃水餃耶～～
我冷淡回應他的興奮說：是蒸餃....心中默默替其他道菜抱不平。
∣晚食∣
√ 蒸餃和蔥油蒜味沾醬
√ 偽竹筍粥
花椰菜米10:米1、竹筍絲(手切口感佳)、菇類、高麗菜、海鮮
√ 蝦醬空心菜
✦蔥油蒜味沾醬，很適合蒸餃、水餃、清蒸蔬菜
¹.蔥段20g
＿蔥白、綠分開
².酪梨油15g
³.蒜末15g
＿越細碎越好
⁴.醬油20g
⁵.白醋10g